Perché produciamo birra? Perché la amiamo! Ebbene sì, la birra ci rende felici. Ecco perché non ci pesa alzarci presto ogni mattina per dedicarci a malto e luppolo. Questo entusiasmo piace ai nostri ospiti e fa bene anche alle nostre birre. Che si tratti di Vienna, birra scura, IPA o Porter, in tutte le nostre birre si assapora anche l’amore che proviamo per loro. Ognuna ha un carattere tutto suo. Noi mastri birrai del Batzen ci prendiamo amorevolmente cura di ognuna di loro, aspettiamo pazientemente che maturi e siamo felicissimi quando i nostri ospiti, con una pacca sulla spalla, ci dicono: “Proprio una grande birra! Ce ne porti un’altra?”